Affissione degli articoli inviati il: 01.01.01

SONO ANCORA VIVA!!!!
03 Apr 2009 
Salve a tutti!!

Non sono sparita, né morta, né mi hanno preso gli alineni…è solo che ho avuto qualche casino con il lavoro e allora non ho avuto molto tempo per aggiornare il blog, oltre al fatto che prox settimana avrò gli esami del sangue e non posso nemmeno sgarrare troppo con il mangiare!!!

Volevo solo farmi sentire J, oggi non vi posto alcuna ricetta, però nel week end conto di fare qual cosina e di postarvelo al + presto…promesso!!!
Poi non capisco cosa stia succedendo al sito…non riesco ad aprirlo da alcune parti…mah….
Dai ci aggiorniamo presto!!!

Un grosso bacio e un saluto a tutti!
Admin · 303 visite · 1 commento
Categorie: Varie
LE CREPES
22 Gen 2009 

Salve a tutti, oggi vi posto la ricetta delle mie crepes....Sono molto semplici da fare e basta cambiare solamente la vanillina in sale a seconda se volete farle dolci o salate.

Gli ingredienti per 8-10 crepes sono:
250 gr di latte
100 gr di farina
1 uovo intero e un tuorlo
1 bustina di vanillina (o un pizzico di sale)
burro 

Sbattete l'uovo intero e il tuorlo con il latte freddo, dopo dichè aggiungete a pioggia la farina stando attenti a non fare formare dei grumi, aggiungere per ultimo la vanillina o il sale.
Sbattete fino a che il composto non sarà omogeneo e fluido e mettetelo in frigo mezz'ora prima di preparare le crepes.
Passata una mezz'ora prendete la padella apposta per le crepes o se non ce l'avete va benissimo una qualsiasi padella antiaderente, metteteci un pò di burro e con un mescolino piccolo versate un pò di impasto, livellatelo con la spatolina apposta per le crepes se l'avete e fare cuocere bene sia da una parte che dall'altra.
Una volta pronte potete riempirle con quello che vi piace di più:nutella, marmellata, ricotta, zucchero...Naturalmente se volete farle salate fatele raffreddare e poi farcitele!!

Ciao a tutti e alla prossima :)

Admin · 280 visite · 0 commenti
Categorie: Torte e Dessert
PASTA SALMONATA
22 Gen 2009 

Salve  a tutti, oggi vi posto una ricetta che è un pezzo che non cucino ma che mi è venuta in mente perchè è davvero buona buona!
 

Allora servono:
200 gr di pasta (sempre per 2)
3 cubetti di philadelphia al salmone
un pizzico di latte
prezzemolo fresco
sale, pepe,olio 

Mettete in una padella un filo (pochissimo) di olio, aggiungete il philadelphia al salmone, un pò di latte, un pò di sale e un pò di pepe, mettete sul fuoco e fare sciogliere il tutto fino a formare una cremina omogenea e spegnete il fuoco.
Mettete a bollire l'acqua e buttate la pasta (quella che preferite logicamente) ma se le avete, per questo tipo di ricetta, usate le penne.
Quando la pasta è cotta, mettetela nella padella e fatela saltare per qualche minuto, fino a che la cremina al salmone non si sarà legata alla pasta stessa.
Spruzzate con un pò di prezzemolo fresco e servite subito!Buon appetito!
Admin · 261 visite · 0 commenti
Categorie: Primi piatti

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