Mamma mia quanto tempo è passato! allora di novità ne ho mille da raccontarvi...ma inizio con le 2 + importanti! ho lasciato il mio vecchio lavoro di commessa (perchè non ce la facevo + a lavorare con quei ritmi) e sono andata a convivere con il mio amore da gennaio!!!
Diciamo che se la sta cavando abbastanza bene, quando lavoravo in negozio e facevo orari assurdi arrivavo a casa e trovavo sempre la tavola apparecchiata con cenette preparate da lui...che amore!!! Ma ora che ho + tempo e in attesa di trovare qualcosa di meglio come lavoro, mi sto di nuovo dilettando con la cucina!!!
Avrei un mucchio di ricette da postarvi e piano piano prometto che lo farò....stasera vi posto qualche ricettina che ho li da qualche tempo ma che cmq ogni tanto faccio...
Allora queste cipolle cosi ripiene me le ha fatte conoscere una sua amica e io glielo ho copiate cambiando un pò la ricetta...e devo dire che vengono squisite!!!
Allora per 4 persone servono:

Allora mettere a bollire le cipolle sbucciate e tagliate a metà per il largo.
Appena l'acqua bolle salate e aggiungete un pò di vino bianco; in questo modo l'amaro della cipolla finirà tutto nell'acqua di cottura,
Intanto prendere il minipimer, frullate il tonno, i capperi e la salsa, fino a quando non otterrete una salsina omogenea non troppo liquida però.
Quando le cipolle sono scottate mettetele in una teglia da forno con un pò di olio, salatele leggermente in superficie e con un cucchiaio mettete su ogni metà la salsina.
Infornate poi a 180° per 20 min circa o cmq fino a quando la salsina si sarà arrosolata un pò.

Mangiatele non caldissime e servitele come un contorno........vi assicuro che sono strabuone!!!!!