22 Gen 2009
Buon lunedì a tutti!! Come va? a me normale dai, meno male dopo tanta pioggia oggi c'è il sole e forse non diventiamo tutti dei pesci!
Oggi vi posto 2 ricette che ho fatto naturalmente nel week end!!
Questa è la prima, la mia panna cotta! non voglio essere modesta quindi vi dirò che questo dolce mi viene davvero bene!!!
Allora gli ingredienti sono:
500 ml di panna liquida (quella rosa della granarolo)
100 gr di zucchero
100 ml di latte
12 gr di fogli di colla di pesce
1 bustina di vanillina
Per prima cosa mettete a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per circa 10 min e nel frattempo mettete a scaldare sul fuoco (non portatelo a bollore) il latte in un pentolino.
Quando il latte è abbastanza caldo, mettegli dentro i fogli di colla di pesce strizzati per bene e mescolate il tutto.
In un altro pentolino portate a bollore la panna a cui avrete aggiunto lo zucchero e la vanillina mescolando continuamente.
Oggi vi posto 2 ricette che ho fatto naturalmente nel week end!!
Questa è la prima, la mia panna cotta! non voglio essere modesta quindi vi dirò che questo dolce mi viene davvero bene!!!
Allora gli ingredienti sono:
500 ml di panna liquida (quella rosa della granarolo)
100 gr di zucchero
100 ml di latte
12 gr di fogli di colla di pesce
1 bustina di vanillina
Per prima cosa mettete a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per circa 10 min e nel frattempo mettete a scaldare sul fuoco (non portatelo a bollore) il latte in un pentolino.
Quando il latte è abbastanza caldo, mettegli dentro i fogli di colla di pesce strizzati per bene e mescolate il tutto.
In un altro pentolino portate a bollore la panna a cui avrete aggiunto lo zucchero e la vanillina mescolando continuamente.
Quando la panna sta bollendo toglietela subito dal fuoco e unite il latte con la colla di pesce mescolando fino a fare amalgamare tutti gli ingredienti.
Quando siete pronti mettete il composto in degli stampini di alluminio o in uno stampo per budino bagnato con acqua fredda e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di mettere in frigo.
Lasciate in frigo per 3-4 ore poi quando servite, decorate con del caramello.
Troooooooooooooooppooooooooo buonaaaaaaaaaaaa
Quando siete pronti mettete il composto in degli stampini di alluminio o in uno stampo per budino bagnato con acqua fredda e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di mettere in frigo.
Lasciate in frigo per 3-4 ore poi quando servite, decorate con del caramello.
Troooooooooooooooppooooooooo buonaaaaaaaaaaaa
